Hast du schon einmal von sanften Hügeln geträumt, auf denen einer der berühmtesten Schaumweine Itali

Hast du schon einmal von sanften Hügeln geträumt, auf denen einer der berühmtesten Schaumweine Italiens entsteht? Zwischen Valdobbiadene und Conegliano im Veneto liegt genau dieser magische Ort. Inmitten terrassierter Weinberge und malerischer Dörfer wird hier der renommierte Prosecco Superiore DOCG produziert – ein Wein, der weltweit für seine Qualität geschätzt wird.

Diese einzigartige Kulturlandschaft gehört heute zum UNESCO-Weltkulturerbe. Steile Hänge, kunstvoll angelegte Terrassen und das perfekte Zusammenspiel von Natur und menschlicher Handarbeit schaffen ein Panorama, das sofort verzaubert.

Von Bibione aus erreichst du diese faszinierende Region bequem für einen Tagesausflug – ideal, um deinen Strandurlaub mit einem authentischen Kulturerlebnis zu verbinden.

Eine Weinlandschaft wie ein lebendiges Kunstwerk

Wer durch die Hügel zwischen Valdobbiadene und Conegliano fährt, versteht sofort, warum dieses Gebiet als lebendiges Kunstwerk gilt. Weinberge wechseln sich mit kleinen Wäldern, Hecken und charmanten Dörfern ab, die sich sanft an die Hänge schmiegen.

Die charakteristische Morphologie – steile, parallel verlaufende Hügel, durchzogen von schmalen Tälern – hat eine ganz besondere Form des Weinbaus hervorgebracht. Gemeinden wie Pieve di Soligo, Follina, Miane oder Vidor prägen das Gebiet, jede mit eigener Geschichte und Tradition.

Besonders typisch sind die sogenannten „Ciglioni“: grasbewachsene Terrassen, die an Hängen mit bis zu 60 Grad Neigung angelegt wurden. Sie ermöglichen den Anbau auf schwierigem Terrain und schützen gleichzeitig vor Erosion. Diese Form des Weinbaus wird oft noch in Handarbeit gepflegt – eine wahre „heroische Vitikultur“, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Warum ist Valdobbiadene-Conegliano so besonders?

Die UNESCO-Auszeichnung würdigt die außergewöhnliche Verbindung von Natur, Kultur und landwirtschaftlicher Exzellenz. Im Mittelpunkt steht die Prosecco-Produktion DOCG, eine der höchsten Qualitätsstufen im italienischen Weinbau.

Die Hauptrebsorte ist die Glera, ergänzt durch lokale Sorten wie Verdiso, Perera und Bianchetta Trevigiana sowie internationale Reben wie Pinot und Chardonnay.

Ein besonderes Highlight ist die Mikrozone Cartizze bei Valdobbiadene. Hier entsteht der „Valdobbiadene Superiore di Cartizze“, das Spitzenprodukt der Region. Bodenbeschaffenheit, Mikroklima und Hanglage schaffen hier ideale Bedingungen für außergewöhnliche Traubenqualität.

Diese Landschaft erzählt von Generationen von Winzerfamilien, die mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur arbeiten. Das Mosaik aus Weinbergen, Wäldern und Wiesen bewahrt die Biodiversität und macht das Gebiet zu einem Freilichtmuseum gelebter Tradition.

Von der Rebe ins Glas: Die Kunst des Prosecco

Wie entsteht aus einer Traube am Hang ein fein perlender Prosecco im Glas?

Die Weinlese erfolgt auf den steilsten Lagen von Hand. Jede Traube wird sorgfältig ausgewählt – Qualität beginnt im Weinberg. Nach der sanften Pressung folgt die erste Gärung.

Die zweite Gärung, die dem Prosecco seine Perlage verleiht, erfolgt nach der Charmat-Methode in Drucktanks. Dieses Verfahren bewahrt die frischen Aromen besonders gut.

Das Ergebnis: feine Perlen, ein elegantes Bouquet mit Noten von Apfel, Birne und weißen Blüten – frisch, lebendig und charaktervoll. Ob Spumante oder Frizzante: Jeder Schluck trägt die Handschrift seines Terroirs.

Tipps für deinen Ausflug in die Prosecco-Hügel

Plane am besten einen ganzen Tag ein, um die Region entspannt zu entdecken. Viele Weingüter bieten Führungen und Verkostungen an – eine ideale Gelegenheit, mit Winzern ins Gespräch zu kommen und mehr über ihre Arbeit zu erfahren.

Auch die Ortschaften selbst sind einen Besuch wert:

• Conegliano mit seiner historischen Altstadt

• Valdobbiadene als Herz der Produktion

• Follina mit seiner beeindruckenden Abtei

Ein Stopp in einer traditionellen Osteria rundet das Erlebnis ab – die regionale Küche harmoniert perfekt mit einem Glas Prosecco.

Fotografie-Tipp: Besonders entlang der Panoramastraßen entstehen bei Sonnenuntergang spektakuläre Aufnahmen, wenn goldenes Licht die Weinberge in warme Farben taucht.

Von Bibione in die Weinberge – die perfekte Kombination

Warum zwischen Strandurlaub und Kulturerlebnis wählen, wenn du beides genießen kannst?

Von Bibione aus erreichst du die Prosecco-Hügel unkompliziert. Nach entspannten Tagen am Meer bietet dir das Hinterland eine völlig neue Perspektive auf das Veneto: frische Luft, sattes Grün und die Ruhe der Natur.

Das Hotel Astoria in Bibione ist der ideale Ausgangspunkt für solche Tagesausflüge. Nach deiner Entdeckungstour durch die Weinberge kehrst du zurück in die vertraute, familiäre Atmosphäre unseres Hauses. Entspanne am Pool, genieße ein gutes Abendessen und lass die Eindrücke des Tages Revue passieren.